ROTI DOH ASAS

ROTI DOH ASAS
- sumber Kak Fida MyResepi, dan di share oleh Ila Che Su..


Bahan-bahan :
600 g tepung roti ( 5 cawan rata) *cheq sue campur dengan wholemeal flour, saya pakai tepung roti plain aje
120 g gula halus (1/2 cawan rata)
1 sk rata garam
2 sb susu tepung (opt)
5 sk rata yis segera 
1 biji telur
250 ml air
60 g mentega - lembut (2 sb penuh)
*cheq sue tambah 3 sb madu


Cara-cara
Satukan semua bahan2 di dlm mixer dan putar hingga doh tk melekat pd mangkuk mixer.
Perap selama 45 min atau berganda saiznya.
Canai doh bahagikan kepada beberapa bahagian dan bentukkan.Atau timbang 50g setiap satu.Isi inti manis seperti kelapa manis,kaya,kcg merah dll. Boleh juga dibubuh perasa pd doh seperti koko dan isi inti potongan choc. atau kismis dll...dan susun doh dan jarakkan di atas dulang pembakar.
Perap lagi selama 45 min atau berganda saiznya.
Bakar di dlm oven yg telah dipanaskan dulu pd suhu 180C selama 10-15 min.